Cách chọn bếp nhà hàng, khách sạn phù hợp với quy mô?

Nhu cầu ăn uống bên ngoài của con người ngày một lên cao. Việc đáp ứng nhanh chóng, ngon bổ của các căn bếp ăn công nghiệp trong nhà hàng, khách sạn luôn là điều mà bất cứ chủ doanh nghiệp, chủ nhà hàng nào cũng phải lưu ý đầu tiên. Thông tin trên nhiều phương tiện luôn nói phải chọn dụng cụ bếp nhà hàng khách sạn có kích thước phù hợp với quy mô? Vậy tại sao phải thực hiện điều đó. Cùng tìm hiểu trong bài viết Phương Gia chia sẻ dưới đây.

Lý do nên chọn dụng cụ bếp nhà hàng khách sạn có kích thước phù hợp với quy mô

Bếp ăn công nghiệp cùng các dụng cụ inox công nghiệp là nền tảng cho một căn bếp công nghiệp hoàn chỉnh.

Tuy nhiên không phải bất cứ nhà hàng, khách sạn nào cũng biết phát huy tối đa chức năng của các thiết bị bếp công nghiệp. Điều này thể hiện qua việc đầu tư về trang thiết bị, dụng cụ bếp công nghiệp nhà hàng, khách sạn đã không phù hợp với quy mô kinh doanh của mình. Lý do nên chọn thiết bị phù hợp với quy mô:

Thiết bị đáp ứng mục đích chế biến của cá nhân

Mỗi khu bếp nhà hàng lại có quy mô, diện tích khác nhau. Cách hoạt động cũng mang đặc trưng riêng biệt về món ăn. Chính vì thế mà bếp ăn công nghiệp cũng được sử dụng để phù hợp với mục đích ban đầu.

Ví dụ: Nhà hàng, khách sạn của bạn chuyên món Á. Vậy thì việc tìm kiếm các loại bếp Âu công nghiệp là không cần thiết. Và ngược lại…

Chọn thiết bị phù hợp với diện tích khu bếp nhà hàng để dễ dàng sử dụng

Trong trường hợp, diện tích nhà bếp nhỏ và quy mô hoạt động của nhà hàng không quá lớn, chủ nhà hàng không nên lựa chọn những loại bếp công nghiệp có kích thước và công suất quá lớn. Bởi, bếp quá lớn có thể gây khó khăn trong quá trình chế biến.

Chọn dụng cụ bếp nhà hàng khách sạn có kích thước phù hợp với quy mô để tiết kiệm chi phí phát sinh

Đồng thời chọn dụng cụ quá lớn còn gây lãng phí tiền bạc. Vì thế, hãy lựa chọn bếp ăn công nghiệp có kích thước và công suất phù hợp với diện tích và quy mô sẽ tiết kiệm được chi phí đáng kể chủ nhà hàng, khách sạn.

Khi đến với Phương Gia JSC bạn hoàn toàn có thể yên tâm vì tại đây bạn chắc chắn sẽ chọn được cho mình những thiết bị, dụng cụ bếp công nghiệp phù hợp nhất.

Một số lưu ý để thiết bị bếp công nghiệp cho nhà hàng phát huy hết công năng

– Bếp công nghiệp có tác dụng phục vụ cho quá trình chế biến thức ăn thuận tiện hơn. Chứ không phải sử dụng các loại bếp nấu như công cụ sấy. Hãy tránh sấy quần áo, khăn hay những đồ dùng khác bởi có thể gây nên hỏa hoạn.

– Khi sử dụng bếp, nếu vận hành không được nên gọi đến địa chỉ cung cấp nhờ hỗ trợ. Tuyệt đối không tự ý mồi lửa, sửa chữa cho thiết bị.

– Trong quá trình vận hành các loại thiết bị, dụng cụ bếp ăn công nghiệp, không nên để bất cứ vật dụng gì ngăn chặn lửa trong quá trình chế biến thức ăn.

– Lưu ý đặt bếp nấu cách xa với bình gas để tránh bắt lửa trong quá trình nấu nướng thực phẩm.
Để tránh làm ảnh hưởng tới độ bền tuổi thọ của bếp ăn công nghiệp, cần vệ sinh thường xuyên định kỳ. Bởi trong suốt quá trình vận hành, lượng khói bụi, dầu mỡ thức ăn có thể bám vào bếp sẽ làm giảm tuổi thọ của bếp nếu không được xử lý nhanh và đúng cách. Việc vệ sinh giúp mang tới bề mặt sáng bóng, không gỉ sét…

– Bếp ăn công nghiệp chính là nền tảng để tạo nên một căn bếp hoàn chỉnh, chuyên nghiệp và đạt chuẩn năm sao. Chính bởi thế mà dù là bếp ăn nhà hàng có quy mô nhỏ hay khách sạn quy mô lớn đều phải chọn lựa dụng cụ bếp công nghiệp nhà hàng khách sạn phù hợp.

Bạn có thể tham khảo tư vấn và mua tại Công Ty chúng Tôi:

CÔNG TY TNHH KING INOX GROUP
Địa chỉ: 239/5 Tân Quý, P. Tân Quý, Tân Phú, TpHCM, Việt Nam
Hotline:  0938 338 339
Email: inoxkinggroups@gmail.com
Website: www.bepcongnghiepvn.vn